Bikin Cheese Catetongue (alias lidah kucing keju)…bikin Kaastengels (alis kue keju), yumm. Wangi keju & susu-nya berasa banget waktu oven dibuka. Resepnya nyoba pake resep andalan mbak Fatmah Bahalwan (NCC). Sebagian buat jualan di kalangan keluarga & temen deket, sebagian buat dimakan sendiri bareng keluarga. Kalo buat jualan di kalangan temen kantor dll, aku jual kue-nya Melly aja…enak-enak juga kok & stok lebih banyak karena dia stand by di rumah + banyak asisten. Kalo aku terus terang belum sanggup jualan terlalu banyak seperti Melly, soalnya musti pinter bagi waktu banget antara hobby bikin kue, kerja, waktu buat anak & my hubby..belum lagi my hobby yang lain…huaa…yang bantuin cuma 2 pula…eniwei, thanks ya mbak Fat resepnya….

Thanks Ocha, Ditha, Ari, Syelli, Audi (Santhy)…..

Adikku Santhy ulang tahun, aku bikinin Black Forest special buat dia…

Acaranya sih sederhana, makan nasi kuning sekeluarga & teman dekat adikku aja, tapi kok sepi ya kalo nggak ada kue. Jadilah Black Forest, bikinnya pagi-pagi banget, sebelum semua kompor dipakai ibuku. Aku bikin pakai otang (oven tangkring), soalnya kalo pakai oven gas ribet… karena aku rada takut banget nyala’innya sendiri (karena yang bisa nyala’in masih pada tidur), belum lagi bongkar pasang selang tabung gas ke sini dan ke situ. Pakai otang oke juga kok. Aku pake resepnya mbak Fatmah Bahalwan NCC & tips beliau untuk pake loyang yang diisi pasir di bagian paling bawah rak oven. Jadi kalo pas suhu tiba-tiba naik, aku nggak kebat-kebit lagi takut gosong. Sebenarnya ada sedikit kecelakaan waktu mau mindahin kue dari kulkas ke meja. Alasnya yang licin (karena kena whipped cream) hampir bikin kue jatuh…untung selamat, kalo enggak, sedih banget cape-cape bikin nggak bakal bisa dimakan. Harap maklum kalo hiasannya nggak bisa gitu perfecto….eniwei,Happy Birthday Santhy!

Thanks to my master for the original recipe: mbak Ine DW…